Mon Cours de cuisine : Pâtisserie - Marabout

LES BASIQUES PÂTISSERIES : 115 RECETTES ILLUSTRÉES, PAS A PAS
Vous rêvez de réussir une belle texture de mousse au chocolat ? Des scones bien hauts et rebondis ? Des cookies fondants à l’intérieur, croquants à l’extérieur ?

L’application Mon Cours de Cuisine Pâtisserie vous propose des recettes simples, vraiment bonnes et qui ne demandent pas un équipement démesuré !
Bref, c’est de la vraie pâtisserie, pas seulement réservée aux pros. Pour chaque recette, l’auteur vous livre une multitude de « petits trucs » qui font la différence.

Un cours de cuisine pas à pas : chaque étape est accompagnée de photos et de conseils. En un seul coup d’œil, vous visualisez ce qu’il faut faire, et surtout si vous êtes toujours sur le bon chemin !

En sons & images : le mode automatique permet de vous laisser guider. Sans toucher l’écran, une voix décrit chaque étape de la recette.

Pour vous mettre l’eau à la bouche … quelques exemples de recettes à tester absolument !
Les gâteaux tout simples : coulant au chocolat, brownie, carrot cake, gâteau au yaourt…
Les petits gâteaux : muffin aux myrtilles, chocolate chip cookies, madeleines,…
Les gâteaux aux fruits : cake banane-sirop d’érable, blueberry pancakes, cheesecake ricotta-citron,…
Les gâteaux des grands jours : charlotte au chocolat, Forêt Noire, tarte au citron meringuée,…
Sauces & crèmes : ganache chocolat, sauce caramel beurre salé, crème chantilly,…


VOUS ALLEZ AIMER :
•Les 115 recettes de pâtisserie qu’il faut absolument connaître
•Le minuteur intégré à l’appli pour chacune des étapes
•La liste de courses à envoyer par email
•La personnalisation des recettes grâce au carnet de note : commentez votre recette, classez la, précisez le nom des amis avec qui vous l’avez dégustée
•Le moteur de recherche : par mot clé, par ordre alphabétique, par note, par date de dernière réalisation, ou encore par temps de préparation
Découvrez toute la collection de Mon Cours de Cuisine de Marabout sur iPad :
-Les Basiques
-Les Basiques d’Asie et d’Inde
-La Pâtisserie
Pour mieux connaître les éditions Marabout, rendez-vous sur le site Marabout Côté Cuisine : http://www.marabout-cote-cuisine.com/
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